"Ang matag lugas sa imong pinggan puno sa singot." Kanunay namong gigamit ang pamaagi nga "Clear your plate campaign" aron ipasiugda ang birtud sa pagdaginot sa pagkaon, apan nahunahuna ba nimo nga ang pagtipig sa pagkaon mahimo usab nga magsugod gikan sa pagputos?
Una kinahanglan natong masabtan kon sa unsang paagi ang pagkaon “nausik”?
Gipakita sa mga estadistika nga sa gibanabanang 7 ka bilyong tawo sa kalibotan, mga 1 ka bilyong tawo ang apektado sa kagutom kada adlaw.
Ang Chief Financial Officer sa MULTIVAC Group, Mr. Christian Traumann, namulong sa usa ka "Saving Food Conference", mipahayag nga ang pagkadaot tungod sa dili husto nga pagtipig mao ang nag-unang hinungdan ngano nga kadaghanan sa mga pagkaon nausik.
Kakulang sa angay nga kagamitan sa pagputos, teknolohiya ug mga materyales sa pagputos
Sa mga nag-uswag nga mga nasud, ang basura sa pagkaon kasagaran mahitabo sa sinugdanan sa kadena sa kantidad, diin ang pagkaon gikolekta o giproseso nga wala’y husto nga imprastraktura ug kahimtang sa transportasyon ug pagtipig, nga nagresulta sa dili maayo nga pagputos o simplistic nga pakete. Ang kakulang sa angay nga kagamitan sa pagputos, teknolohiya ug mga materyales sa pagputos aron madugangan ang kinabuhi sa estante sa pagkaon ug masiguro ang pagkaluwas sa pagkaon nga moresulta sa pagkadaot sa pagkaon sa wala pa maabot ang katapusan sa konsumidor, nga sa katapusan nagdala sa basura.
Ang mga pagkaon nga gilabay kay ma-expire o wala makaabot sa mga sumbanan
Alang sa mga naugmad nga mga nasud o pipila nga nag-uswag nga mga nasud, ang basura sa pagkaon mahitabo sa kadena sa tingi ug gamit sa panimalay. Kana kung ang estante sa kinabuhi sa pagkaon natapos na, ang pagkaon wala na makaabut sa mga sumbanan, ang hitsura sa pagkaon dili na madanihon, o ang retailer dili na makaganansya, ug ang pagkaon ilabay.
Likayi ang basura sa pagkaon pinaagi sa teknolohiya sa pagputos.
Agi og dugang sa pagpanalipod sa pagkaon sa pagpalugway sa estante sa kinabuhi pinaagi sa mga materyales sa pagputos, mahimo usab natong gamiton ang teknolohiya sa pagputos aron mapalugway ang kabag-o sa pagkaon ug malikayan ang basura sa pagkaon.
Gibag-o nga Atmosphere Packaging Technology (MAP)
Kini nga teknolohiya kaylap nga gigamit sa tibuok kalibutan alang sa presko nga pagkaon ug mga produkto nga adunay protina, ingon man mga produkto sa pan ug panaderya. Sumala sa produkto, ang gas sa sulod sa pakete gipulihan sa usa ka piho nga proporsiyon sa gas mixture, nga nagmintinar sa porma, kolor, pagkamakanunayon ug kabag-o sa produkto.
Ang kinabuhi sa estante sa pagkaon mahimong hapsay nga mapalawig nga wala’y paggamit sa mga preserbatibo o mga additives. Ang mga produkto mahimo usab nga mapanalipdan sa panahon sa transportasyon ug pagtipig ug mamenosan ang kadaot nga gipahinabo sa mekanikal nga mga epekto sama sa extrusion ug epekto.
Skin Packaging Technology (VSP)
Sa parehas nga hitsura ug kalidad, kini nga pamaagi sa pagputos angay alang sa pagputos sa tanan nga mga klase sa presko nga karne, seafood ug mga produkto sa tubig. Pagkahuman sa pagputos sa panit sa mga produkto, ang pelikula sa panit sama sa ikaduha nga panit sa produkto, nga hugot nga nagsunod sa nawong ug giayo kini sa tray. Kini nga pagputos makapalugway pag-ayo sa presko nga pagtipig nga panahon sa pagkaon, ang tulo-ka-dimensional nga porma makadani sa mata, ug ang produkto duol sa tray ug dili sayon nga ibalhin.
Panahon sa pag-post: Hul-18-2022